طريقة عمل دجاج بالكاري والزبادي , تحضير الفراخ بالبهارات

الدجاج من الاكلات التي يحبها الجميع بالاخص الاطفال لانها خفيفة عليهم و ممكن ان

يحضر الفراخ باكثر من طريقة

مكونات

2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات

1 كوب زبادي

– كوب حليب جوز الهند

– كوب عصير ليمون

2 فص ثوم مهروس

1 بصلة صغيرة مفرومة

1 ورقة غار

عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– 3 ملاعق كبيرة كاري كبير

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة قرفة

– غيرة ملاعق صغيرة زنجبيل مبشور

ملاعق صغيرة من السكر

طريقة

في شواية من زيت الزيتون على نار متوسطة.

يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

يُضاف الثوم والكاري والقرفة والفلفل الحلو وورق الغار والزنجبيل والسكر والملح.

امزج المكونات لمدة دقيقتين.

تُضاف قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن وحليب جوز الهند.

اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى
ينضج تمامًا.

عند التقديم ، ارفعي ورقة الغار واسكبي عصير الليمون.

طرق عمايل الدجاج بالكاري وزبادي