طرق رائعة وسهلة لعمل حشوة السمبوسة باللحم , كيف اسوي حشوة السمبوسه باللحم
تعرفى على طريقة لذيذة وسهلة لحشوات السمبوسة باللحم
حشوة اللحم المفروم بالخضار
المكونات
كيلو لحم بقري مفروم ناعماً.
2ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
بصلة متوسّطة الحجم مفرومة
2حبه من الفلفل الحلو الملون
2حبه طماطم
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
½ ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
ملعقة كبيرة من الملح.
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
3 حبات من الهيل.
عود من القرفة
½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
الطريقة
وضع الزيت النباتي فى مقلاة مناسبة
وضع البصل المقطّع مُكعّبات صغيرة ونشوّحهم على نار هادئة.
وضع اللحم المفروم لخليط البصل ونقلبه جيداً
تترك على نار هادئة عشرة دقائق.
اضافة البهارات جميعها لخليط اللحم ونقلبها جيداً
تركها على نار هادئة ربع ساعة.
اضافه الطماطم المقطعة والفلفل المُلوّن، والبقدونس لخليط اللحم والتحرّيك جيدا
يترك على نار هادئة لينضج اللحم بشكل كامل وبذلك تصبح جاهزة للحشو
