طرق منوعه لعمل القهوه العربيه , القهوه العربيه من مطبخ فارسيه بالتفصيل اتفضلوو
الذ الطرق لعمل القهوه العربية
القهوه العربية
المكونات
2 كاس من الماء البارد.
8 حبات من الهيل المدقوق.
½ كاس من حبوب البن المحمصه و المطحونة.
الطريقة
وضع المكونات فابريق علي حراره متوسطة ليغلى الخليط، و تخفض الحراره و تترك القهوه تغلى من 15-20 دقيقة
تصفيه القهوه قبل و ضعها فالدلة.
القهوه العربيه بالهيل و الزعفران
المكونات
3 كاس من الماء.
2 معلقه كبيره من القهوه العربيه المطحونة.
3 معالق كبيره من الهيل المطحون.
¼ معلقه صغيره من الزعفران.
الطريقة
وضع الماء فابريق علي حرارة متوسطة حتي الغليان
تخفض الحراره و تضاف القهوه و تترك تغلى خمس دقائق
إبعاد الإبريق عن النار.
ترك القهوه لتترسب و يصب السائل فابريق احدث و إضافه الهيل و الزعفران
إعاده الإبريق علي النار و يغلى القهوه مرة و احدة فقط
وضع القهوه فالدله و إغلاقها مباشره و تقديمها.
