وصفات جميلة و سهله , تطبيقات ان شاء الله تعجبكم
كيفية عمل القشد الملكي و كرات التمر
كيفية القشد الملكي
المكونات
قالب من الزبده غير المملحة.
½،1 كاس من دقيق القمح المنخل.
كوب من حبات التمر منزوعه النوىومقطعه الي قطع صغيرة.
½ كاس من اللبن الرائب.
الطريقة
اذيبي الزبده فقدر علي النار
بعد ان تذوب الزبدة، يضاف اليها كميه الدقيق و يقلب ليحمر و يتحمص.
يضاف للخليط كميه التمر المقطع
يترك علي النار ليكون طريا.
إضافه اللبن الرائب، و يقلب علي النار لثوان
إطفاء النار و يقدم القشد فاطباق ساخنا
حلي كرات التمر
المقادير:
⅓ كاس من الجوز.
⅓ كاس من اللوز.
كوب و ثلث من التمر منزوع النواه و المطحون.
3 معالق كبيره من برش جوز الهند.
½ معلقه صغيره من روح الفانيلا.
ملعقه كبيره من الكاكاو.
2ملعقه كبيره من الماء.
1كوب من السمسم المحمص للتزيين
الطريقة
وضع فو عاء الخلاط
اللوز، و الجوز، و جوز الهند، و التمر، و الفانيلا.
اضافة الكاكاو، و الماء، و طحن المكونات للحصول علي خليط متجانس
نشكل الخليط لكرات صغيره الحجم و نغمسها بالسمسم
نقدم كرات التمر بجانب فنجان من القهوة، او كاس من الشاي.
