عجينه جميلة لجميع نوعيات المعجنات , الله حسيبة كيف هستر بى تطبيقاتى لاسطوره الليلك و عرووب و حلوه الخالق
كيفية عجينه سهله و هشة بالخطوات
المكونات
كيلو دقيق ابيض.
ملعقه صغيره من البيكنج باودر
ملح
2ملعقه كبيره سكر ابيض.
2بيضة.
3ملعقه كبيره من حليب مجفف.
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره خميرة.
½ كاس من الزيت النباتي
½كوب لبن الزبادي.
ماء دافئ للعجن.
الطريقة
وضع السكر فو عاء و كميه قليله من الماء، و الخميره مع الخلط جيدا
ترك الوعاء جانبا
في و عاء احدث و ضع الدقيق مع البيكنج باودر، و اللبن الزبادي، و الملح، و الحليب مع الخلط
ويترك جانبا.
وضع الخل مع البيض فو عاء احدث ، و الزيت، و كميه قليله من الماء، و تحريك المزيج بسرعه باستعمال الشوكة.
وضع ما فالوعاء الأول و الوعاء الثالث فوق مزيج الوعاء الثاني، و عجن المكونات جيدا باليد للحصول علي عجينه متماسكه لا تلتصق
ترك العجينه ساعتين لتتخمر.
