” السلام عليكم ” امس نزلت حلى من شغل يديني ، صينية الرز بالقشطه والجبن
احلى واشهى طريقة لعمل صينية الرز بالقشطة والجبن
اليوم راح اعرفكم ان شاءالله طريقة عمل احلى صينية رز بالقشطه والجبن راح اكتب لكم
المقادير :-
دجاج مقطع ارباع .. عدد (2 ) بصل مقطع وسط .. عدد (2) فلفل رومي
ويفضل تشكلين بالرومي واحد اصفر وواحد اخضر وواحد احمر .. عدد (3) اكواب رز ..
عدد (4) ملاعق جبن سائل .. علبة قشطه .. ملح + ملعقة بهارات .. الطريقه:-
1- تقومين بتقطيع الدجاج ارباع او نص . ( ونحط عليه الملح والبهارات والماء ..
طبعن الماء لين يغطي الدجاج .. ) لمدة نص ساعه ثم يطبخ ثم نشيله ونفتت
الدجاج من العظم .
ملاحظه:- لمن تخلصين من سلق الدجاج وتطلعين الدجاج اشخلي المرق وحطي الرز بمقدار ثاني واسكبى
المرق وخليه لين كى ينشف المويه وطفيه .. 2- نحمس البصل والزيت لين يذبل ثم
نضيف لهم البهاارات والكمون وشوية فلفل اسود ثم نضيف الدجاج المفتت والملح والفلفل الرومي ..
3- نخلط في الجبن فى الخلاط ونضيف ايضا القشطه ثم تصب الخليط على الدجاج ونقلب
بسرعه ونطفيه .. 4- يوضع الرز بصينية بايركس ثم نضع خلطة الدجاج ونحطه فوق الرز
.. وندخله في الفرن من اسفل لمدة ربع ساعه ونطلعه ..وبالهنا والشفا ويارب يعجبكم.
