اكلة مميزة بطعم الرايب,صينية الدجاج بالروب امم لذيذة من مطبخي بالصور
لعمل احلي اكلة فراخ للعيلة او لاي عزومة مفيش اطعم من الوجبة دي
– الدجاج : دجاجة مقطعة الي 8 قطع
– لبن رايب: 2 كوب
– لبن رايب: 2 كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل
أسود : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل
أسود : ربع ملعقة صغيرة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الكركم : ربع ملعقة صغيرة
– الكركم : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : 2
ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : 2
ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الرايب مع الملح والفلفل الأسود والهيل ويقلب جيدا و أضيفي اليهم الكركم والبابريكا
ومعجون
الطماطم وقلبي جيدا . أضيفي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلبي كل الخليط و أضيفي قطع الدجاج
المنظف
ويتم تغطية الوعاء و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.اخرجي الدجاج من الوعاء وضعيه
في طبق
الفرن وغطي الطبق بالقصدير وأدخليه الفرن على حرارة عالية ولتكن220 درجة لمدة ساعة وربع.ازيلي ورق
القصدير واتركي الطبق بالفرن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتحمر. قدمي الدجاج المشوي بالرايب ساخناً
إلى
جانب طبق من السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
صينية الدجاج بالروب امم لذيذة من مطبخي بالصور
صواني الدجاج بالروب امم لذيذة من مطبخي بالصور
