القسم العام

صينية دجاج بالفرن تستاهلونها خطوة خطوة

صينية دجاج بالفرن تستاهلونها خطوة خطوة 1940 1

طريقه رائعه و مصريه ، صينية دجاج بالفرن تستاهلونها خطوة خطوة

 

شاهي صينيه مميزة من الدجاج بالفرن تعرفي عليها الان و اصنعيها من احسن ما يكون
،

 

صينية دجاج بالفرن تستاهلونها خطوة خطوة 1940

 

صينيَّة دجاج مُطفَّى بالثَّوم والليمون والفِطر مع البَطاطا
مدّّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي تسعون دقيقة
تكفي لـِ ستَّة أشخاص

المكوّنات
دجاجتان متوسطتا الحجم مقطعة إلى ثماني قطع.
ربع كوب من كلٍ من:
الثوم المهروس.
زيت الزيتون.
عصير الليمون.
كوب من الفطر الطازج المُقطَّع.
ملعقة صغيرة من الزَّعتر المُجفَّف.
كيلو غرام من البطاطا صغيرَة الحَجم.
مكعب من مرق الدَّجاج.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التَّحضير
تتبيل قطع الدجاج بالزعتر، الملح والفلفل الأسود وشويها بالفرن لمدة ساعة ونصف.
غسل حبات البطاطا جيداً وتقطيعها إلى نصفين مع القشر وسلقها نصف سلقه.
وضع البطاطا المسلوقة في صينية للفرن وإضافة القليل من زيت الزيتون لها ورش القليل من
الزعتر المُجفف والملح والفلفل الأسود وتقليبهم جيداً وادخال الصينية لفرن محمَّى مسبقاً على حرارة تتراوح
من 180 – 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
وضع مقلاة على النار وإضافة القليل من زيت الزيتون وتسخينه.
وضع الفطر المُقطع وتشويحِه قليلاً بالزيت وإضافة القليل من الزَّعتر المُجفف، الثوم المهروس، مُكعب من
مرق الدجاج، الفلفل الأسود، الملح وعصير الليمون وتقليبهم جيداً لتتجانس جميع المكونات معاً.
تحضير طبق التقديم بوضع البطاطا المشويَّة في الطَّبق ووضع قطع الدجاج فوقها، ثم سكب مزيج
الفطر والثوم والليمون عليها وتقديمها ساخنة.

السابق
علاج الاستفراغ
التالي
البول والخيوط او الاشياء البيضاء قد يم