الفسفور هي من العناصر المهمة التي تقوم بتقوية جسمك والعظام وتحافظ عليهم و
تساعد علي تسهيل الحركة للانسان
تكمن أهمية الفسفور في أنه عنصر مهم في عملية النمو وتقوية العظام والهيكل العظمي وتقوية
الأسنان بما في
ذلك اللثة ومينا الأسنان. المزيد من فوائد الفسفور في النقاط التالية: المساعدة على الهضم: فهو
يساعد على
امتصاص فيتامين النياسين والريبوفلافين الضروريين لعملية التمثيل الغذائي والتحرر. الطاقة والجهاز العصبي السليم.
إزالة السموم: يساعد الفوسفور في عملية التبول وإخراج الفضلات في البول التي تقوم بها الكلى
، كما يساعد في
التوازن بين السوائل والأملاح في الجسم للحفاظ على الجسم خالياً من السموم. يقلل من الشعور
بالضعف الجسدي
والجنسي: المستويات الطبيعية للفوسفور في الجسم تمنع التعب ، ويمكن تقليل أعراض الضعف الجنسي وتحسين
حركة الحيوانات المنوية عن طريق تناول الفوسفور. تحسين القدرات المعرفية: أكدت الدراسات التي أعدتها جامعة
بيتسبرغ في عام 1988 أن نقص الفوسفور قد يترافق مع زيادة خطر ضعف الإدراك وقد
يكون مقدمة للإصابة بالخرف
ومرض الزهايمر. ضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتين: الفوسفور عنصر أساسي في عملية تخليق البروتين أو
“التمثيل الغذائي” ، وهي عملية ضرورية لنمو الخلايا. يساعد الفوسفور أيضًا في استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
إ
حداث التوازن الهرموني في الجسم: خاصة فيما يتعلق بالهرمونات الجنسية ، من خلال تفاعلها المباشر
مع الغدد
الصماء المسؤولة عن إفراز تلك الهرمونات. ما هي الأطعمة الغنية بالفوسفور؟ قبل تناول الأطعمة الغنية
بالفوسفور
يجب الانتباه إلى حصر الأطعمة المصنعة لمن يعانون من أمراض الكلى ، حيث يجب تقليل
كمية الفسفور من الطعام ،
وبالتالي يجب قراءة البيان على الأطعمة الجاهزة ، مع ملاحظة أن الفوسفور يمكن أن يكون
توجد في أشكال أخرى
مثل فوسفات الكالسيوم وحمض الفوسفوريك والبيروفوسفات ، أما بالنسبة للأطعمة الغنية بالفوسفور ، فيمكن
تقسيمها إلى مجموعتين: الأطعمة البروتينية. تعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين مصدرًا للفوسفور ، وكذلك تحتوي الأطعمة
الغنية بالكالسيوم عليه ، وهناك مصادر حيوانية ونباتية للفوسفور على النحو التالي: المصادر الحيوانية: وأهم
هذه
الأطعمة اللحوم والدجاج والأسماك والبيض والحليب. ومنتجات الألبان. مصادر نباتية: بالنسبة للأطعمة البروتينية ذات
المصدر الأنثوي ، مثل البذور والمكسرات والبقوليات والحبوب ، فهي لا تعتبر مصدرًا للفوسفور لأن
قدرتها على الامتصاص
في الجسم أقل بسبب ارتباطها بالفيتات. الأطعمة غير البروتينية من الأطعمة غير البروتينية الغنية بالفوسفور
والحبوب
الكاملة بشكل عام ، على سبيل المثال ، الخبز الأسمر أغنى من الخبز الأبيض ،
ومن مصادر أخرى البطاطس
. الثوم. فواكه مجففة. المشروبات الكربونية.
ما هي فائدة الفسفور
