اروع الاطعمة =الجميلة ، المهلبية الطازجة تجن يافتيات لاتفوتكم لرمضان
مهلبية رائعة و متميزه باقوى المقادير السهلة جدا جدا و الفريدة كذلك ،
مهلبيه النشا
المكونات
أربعه كاسات من الحليب السائل.
أربع معالق من النشا.
نصف كاس من السكر.
ملعقه كبيره من ماء الزهر.
كيفية التحضير
وضع ثلاثه كاسات و نص من الحليب، و السكر فو عاء علي درجه حراره عالية، و ترك الخليط حتي يصل لمرحله الغليان.
تذويب النشا مع نص كاس من الحليب البارد، و إضافتة الي الحليب المغلى بشكل تدريجي، و الاستمرار فالتحريك.
ترك الخليط علي النار حتي يصل لمرحله الغليان، مدة لا تقل عن دقيقتين، بعدها ازالتة عن النار و إضافه ماء الزهر، و توزيعة داخل اطباق لائقه للتقديم، و رش علي الوجة جوز الهند و الفستق الحلبى او اللوز.
مهلبيه بالشوكولاتة
المكونات
ثلاثه كاسات و نص من الحليب السائل.
ثلاث معالق من النشا.
ملعقه كبيره من بودره الكاكاو.
جوز هند للزينة.
كيفية التحضير
وضع النشا و الكاكاو فو عاء، و إضافه نص كاس من الحليب البارد عليهما، و خلط كافه المكونات بشكل جيد حتي يتشكل خليط ناعم.
وضع ثلاثه كاسات من الحليب فداخل و عاء صغير الحجم، و إضافه السكر، و وضعة علي درجه حراره متوسطة، و عندما يصل لمرحله الغليان يتم تذويب النشا، مع التحريك المستمر للخليط، حتي يكون ثقيلا.
صب المهلبيه فكاسات لائقه للتقديم، و رش علي الوجة جوز الهند و الفستق الحلبي.
