الذ حلا بالخطوات , عمرك سمعت بطير يحب سجانة شافك انت نسي و ش تعني جنحانة تطبيقااتي
كيفية جميلة و سهله لعمل حلا قوالب السيليكون
¼ كيلو من الشعيرية.
½ مغلف من بسكويت الشوكولاته المحشو بالحليب او 80جرام
160جرام الواح من الشوكولاته الساده .
¼ كاس من الحليب المكثف المحلى.
¼كوب من الحليب السائل.
2ملعقه من الزبدة.
الطريقة
تكسير الشعيريه لقطع متوسطه الحجم.
تقطيع البسكويت لقطع متوسطه الحجم
وضع البسكويت فقدر و سكب الحليب السائل و وضعة علي النار و التحريك بشكل جيد لنحصل علي عجينه متجانسة
رفع القدر عن النار و نشكل المزيج علي شكل كرات صغيره و متساويه فالحجم.
وضع الزبده فمقلاه و اضافه الشعيريه و نقليبها لتتحمص.
سكب الحليب المكثف و التحريك بشكل جيد و نرفع المقلاه عن النار و نترك مزيج الشعيريه يبرد قليلا.
تشكيل مزيج الشعيريه علي شكل كرات صغيره و متساويه .
اذابة الشوكولاته فحمام ما ئي، بوضع الشوكولاته فو عاء و وضعة فوق و عاء كبير مملوء بالماء الساخن و نحرك لذوبان الشوكولاته بشكل جيد.
دهن قوالب السيلكون بالشوكولاته المذابه بشكل جيد و ادخال القوالب للثلاجه و نتركها لتجمد الشوكولاتة.
نخرج القوالب من الثلاجه و وضع كره من الشعيريه و كره من مزيج البسكويت و نضغط بأطراف الأصابع.
نعيد ادخال قوالب السيلكون الي الثلاجه و نتركهاليبرد الحلي و يتماسك جيدا.
خرج قوالب السيلكون من الثلاجه و نخرج الحلي و برفق من القالب.
نضعة فطبق التقديم و نقدمة باردا.
