المكونات
٣كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
½ كاس من الحليب.
½ كاس من الزبده المذابة.
بيضتين.
4 معلقه صغيره من البيكنج بودر.
ملعقه صغيره فانيليا سائلة.
¼ معلقه صغيره ملح.
مقادير الحشو:
1كوب زبدة.
سكر بني.
ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
2 معلقه كبيره من القرفة.
الكيفية التحضير
في و عاء يتم خفق البيض و السكر بة باستعمال المضرب الكهربائى لنحصل علي قوام هش.
اضافه الفانيليا و وضع الدقيق و البيكنج بودر و الملح بالتدريج مع استمرار الخفق.
وضع الحليب و الزبده و نستمر فالخفق الي ان نحصل علي خليط كيك متجانس.
نحضر صينيه الكيك و ندهنها بالزبدة، و نضع خليط الكيك بها
خفق الزبده و السكر البنى و يضاف الدقيق و القرفة، و خفق كل المكونات معا
وضع الخليط فوق خليط الكيك فالصينية.
وضع الصينيه فالفرن علي درجه حراره 200 فالرف الأوسط حتي تمام النضج.
تقطع و تقدم.
