عملة فالبيت ، اروع نوعية و رق عنب من خبرتي
شاهى و اقوى و رق عنب جميل و رائع للغاية تعرفى علية الان و اعملى اقوى محشى ،
ورق العنب المصري
المكونات
نصف كيلوغرام من و رق العنب.
كيلوغرام من الأرز المصرى المغسول.
رأس من البصل المفروم.
كوبان من صلصه البندورة.
كوب من الشبت المفروم.
كوب من الكزبره المفرومة.
كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
نصف كاس من النعناع المفروم بشكل ناعم.
نصف معلقه صغيره من مسحوق الفلفل الأسود.
ثمانيه كاسات من الماء.
عصير حبه من الليمون الحامض.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
حبتان من البطاطا المقطعه الي شرائح.
أربعه كاسات من مرق الخضار.
كيفية التحضير
نغلى الماء فقدر علي النار، و نضيف عصير الليمون الحامض.
نسلق اوراق العنب فالماء المغلي، بعدها نحمى الزيت فو عاء علي النار، و نضيف الية البصل.
نقلب البصل حتي يذبل، و نضيف الشبت، و عصير البندورة، و البقدونس، و النعناع، و الفلفل الأسود، و الملح.
نضيف الأرز، بعدها نقلب المكونات معا حتي تنضج.
نضع مقدار معلقه كبيره من الحشوه داخل كل و رقه عنب، بعدها نغلق اطرافها و نلفها علي هيئه اسطوانة.
نصف شرائح البطاطا فقاع قدر، بعدها نص فوقها و رق العنب المحشي.
نغمر و رق العنب بمرق الخضار، بعدها نضع طبقا فوقها؛ حتي لا تتفكك اوراق العنب.
نطهو و رق العنب حتي ينضج، بعدها نقدمه.
