لايفوتكم الابداع حلي التوفى خيال و سهل و غريب تطبيقى للعضوه لاتحزنين
حلويات رائعة و متميزه جدا جدا ، حلويات التوفى الاجمل و الاحلى على الاطلاق ،
حلي التوفي
يعتبر حلي التوفى من الحلويات الشهيه و المحببه لدي الجميع و بخاصه محبى التوفي. و هذة الوصفه هى و صفه مرنه جدا، و لها اكثر من كيفية لتحضيرها، بحيث ممكن ان نحضر حلي التوفى بالبسكويت كما و ممكن ادخالها فتحضير بعض نوعيات الكيك. و هى و صفه سهله و مكوناتها بسيطه موجوده فكل بيت =. و ممكن تزيينة بعده طرق، كبعض نوعيات المكسرات كالفستق الحلبى او جوز الهند اأو الجوز و أى نوع مفضل اخر، و ممكن كذلك ان نقوم بتزيينة بالشوكولاتة السائله او بالحليب المكثف المحلي فهو ملائم جدا جدا له، او ممكن برش شوكولاتة علي سطحة . ممكن تقديم حلي التوفى فحفلات اعياد الميلاد و فبعض المناسبات المختلفة.
المكونات
كوبان من الحليب البودرة.
أربع بيضات.
نصف كاس من السكر.
نصف كاس من الزيت النباتي.
ملعقه من الباكينج باودر.
ملعقه من الفانيلا.
مقادير التوفي:
علبه من القشطة.
ربع كاس من السكر.
كيفية التحضير
نضع فالخلاط البيض مع السكر و نضربهما جيدا.
ثم نقوم بإضافه الزيت و الفانيلا و الباكينج باودر و نتابع الخفق كى تختلط كل المكونات مع بعضها.
نقوم الآن بوضع الحليب البودره فو عاء علي النار و نقلبة جيدا حتي يتغير لونة و يميل الي اللون البني.
نضيف الحليب المحمر الي المزيج السابق مع باقى المكونات و نقلبهم جيدا حتي يمتزجوا تماما و يكون لدينا مزيج يشبة العجينة.
نضع الخليط السابق فصينيه و نقوم بفردة جيدا بالصينية.
ندخل الصينيه الي الفرن الذي يجب ان نقوم بتسخينة مسبقا و نخبزها حتي تنضج و تتحمر.
نخرج الصينيه من الفرن بعد ان تنضج و نتركها جانبا حتي تبرد تماما.
(ملاحظة): ممكن اضافه معلقه صغيره من الماء مع السكر عند و ضعة علي النار لكى لا يقسو التوفى عند و ضعة فالثلاجة.
تحضير التوفي:
نضع السكر فو عاء علي نار منخفضه جدا جدا و نحركة حتي يذوب السكر و يتحول الي سائل.
نبدا بإضافه القشطه علي السكر الذائب بالتدريج مع التحريك المستمر حتي يمتزجان جيدا مع بعضهما.
نتركة ليبرد قليلا بعدها نضيفة علي صينيه حلي التوفى بالتساوى بعدها نضع الصينيه فالثلاجه حتي يتماسك التوفى جيدا.
نقطع حلي التوفى بالشكل الذي نرغبة بالتساوي.
نزينة بالمكسرات التي نرغبها.
من طرق تقديم حلي التوفي، بأنة من الممكن ان نقطعة علي شكل مربعات صغيره و وضفعة فو رق الكب كيك و نزينة علي حسب الرغبه و بذلك تكون كيفية التقديم متميزه للضيوف.
