بنات اي حشوه حطي فيها هالشيء يطلع لك الطعم واو

حشوة متميزه جميلة ،

 


 


فتيات اي حشوة حطى بها هالشيء يطلع لك الطعم و او

 

حشوات جميلة و خفيفة للغاية اصنعيها الان فثوانى قليلة ،

 


 


 

حشوه الدجاج

المكونات

نصف معلقه كبار من الزيت النباتي.

حبه بطاطا مقطعة و مقلية.

كميه من مسحوق الكركم.

بيضتان مسلوقتان و مقطعتان الى مكعبات.

أربع معالق صغار من البقدونس الطازج و المفروم.

مئتا غرام من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات.

ملح حسب الرغبة-.

كميه من الجبن الأصفر المبشور.

كميه من الماء.

كيفية التحضير

تسخين الزيت فقدر على نار متوسطة الحرارة.

وضع قطع الدجاج فالقدر،

 


وتشويحها قليلا.

تنكية الدجاج بالملح و مسحوق الكركم،

 


ثم سكب القليل من الماء عليها،

 


وتركها حتي تنضج على نار متوسطة الحرارة.

وضع كل من: البطاطا المقلية،

 


والبيض المسلوق،

 


والجبنة،

 


والبقدونس فطبق.

تصفيه الدجاج من الزيت و السوائل الناتجة،

 


وإضافتة الى المكونات السابقة،

 


وتقليبها جيدا.

حشوه البسطرمه التركية

المكونات

حبه من الفلفل الأحمر الحلو.

مئتا غرام من جبنة الموزاريلا.

ست شرائح من البسطرمه المقطعة الى شرائح صغيرة.

بيضتان.

أربع معالق صغار من الحليب.

صفار بيضة.

أربع معالق صغار من زيت الذرة.

ملح و فلفل اسود حسب الرغبة-.

كيفية التحضير

تقطيع الفلفل الأحمر الى شرائح رفيعة،

 


ووضعها فو عاء مقعر.

برش جبنة الموزاريلا،

 


ووضعها على الفلفل الأحمر.

إضافه البسطرمه الى المكونات السابقة،

 


وتقليبها جيدا.

مزج كل من: البيضتين،

 


والحليب،

 


والملح،

 


والفلفل الأسود،

 


وزيت الذرة.

البدء بالحشو،

 


ويصبح هذا من اثناء دهن العجينه بمزيج البيض،

 


ووضع خليط البسطرمه فوقها.

إغلاق العجينه و طهيها.

حشوه البطاطا

المكونات

حبتان من البطاطا مسلوقتان و مهروستان.

بصل مفرومه ناعما.

ربع كاس من الزيت النباتي.

نصف معلقه كبار من الملح.

ربع معلقه كبار من الفلفل الأسود.

نصف معلقه كبار من البابريكا.

كيفية التحضير

تسخين كميه الزيت فمقلاء على نار متوسطة الحرارة.

تشويح البصل فالمقلاة،

 


لحين الذبول.

إضافه البصل الى البطاطا المهروسة،

 


وتنكية المزيج بالملح،

 


والفلفل الأسود،

 


والبابريكا.

تقليب المكونات جيدا،

 


وترك الحشوه حتي تبرد قليلا قبل الاستخدام.

حشوه اللحم

المكونات

ثلاثمئه غرام من اللحم المفروم.

ملعقه كبار من زيت الزيتون.

بصله مفرومه بشكل ناعم.

ملعقه صغار من البهار المشكل،

 


والقرفة،

 


ودبس الرمان.

ملعقه و ربع من الملح.

ربع معلقه من الفلفل الأسود.

حبه طماطم مفرومه بشكل ناعم.

ربع كاس من الصنوبر المقلي

كيفية التحضير

وضع اللحم المفروم و زيت الزيتون فمقلاه ذات قاعده سميكه على نار متوسطة،

 


وتقليب اللحم حتي يجف ما ؤة و يكون لونة ما ئلا الى اللون البنى الغامق.

إضافه البصل و تقليبة حتي يذبل.

إضافه البهارات و الملح و الفلفل و القرفة،

 


وتقليب المكونات معا مدة دقيقتين،

 


ثم اضافه دبس الرمان،

 


وإزاله المقلاه عن النار،

 


وترك الحشوه حتي تبرد قليلا قبل اضافه الطماطم و الصنوبر اليها.

توزيع الحشوه فكاسات العجينه حتي تملأها تماما.

 

 

42 مشاهدة

بنات اي حشوه حطي فيها هالشيء يطلع لك الطعم واو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.