جريش ام نجد الخاص بالصور كل يوم بتاكلون جريش بعد هالوصفة

كيفية سهله لعمل الجريش , جريش ام نجد الخاص بالصور جميع يوم بتاكلون جريش بعد هالوصفة

بالخطوات و بالصور كيفية عمل الجريش

 

 

المكونات

رشه ملح

رشة فلفل اسود

كيلو لحم ضأن بالعظم.

2كوب من الجريش

بصله كبيره مفرومة.

½ كاس من معجون الطماطم.

3 حبات كبيرة  من الطماطم المفرومة.

ملعقه صغيره من البهار المشكل.

¼ معلقه صغيره من : الكركم و الكمون

مكونات الحشو:

2ملعقه صغيره من اللومى الأسود المطحون.

2بصله كبيره مفرومة.

القليل من السمن

الطريقة

ينقع الجريش فالماء ساعه تقريبا

يتم تصفيتة و تحمير البصل بالزيت فقدر كبير و إضافه اللحم و تحميرة مع البهارات

اضافه الطماطم و صلصه الطماطم و تقليبهم جيدا. اضافه الجريش و الماء المغلى و تركة علي النار بحراره عاليه لحين غليانه

خفض النار و تركه  ثلاث ساعات مع التحريك جميع 30 دقيقة.

رفع العظم بعد نضج الجريش و اللحم و تمليحه  و خفقة بملعقه خشبيه كبيره الحجم

. تحضير الحشو . بخلط اللومى و البصل النى و فركة باليدين جيدا.

يسكب الجريش فالاطباق و يوضع الحشو مع توزيع السمن علي السطح.

جريش ام نجد الخاص بالصور جميع يوم بتاكلون جريش بعد هالوصفة

جريشات ام نجد الخاصة بالصورة جميع يوم بتاكلون جريش بعد هالوصفة