فطائر تركيه جميلة , جلسه عائليه و فطاير عالفحم
كيفية جميلة للفطائر
فطائر تركيه علي الصاج
المكونات
3كوب دقيق
4 معالق صغيره من الحليب المجفف
½ معلقه كبيره من البيكنج باودر.
2ملعقه صغيره من الخميرة.
4 معالق صغيره من السكر.
½ معلقه كبيره من الملح.
كوب من الزيت.
2كوب من الماء الفاتر.
مكونات الحشوة:
دجاج
جبن.
الطريقة
مزج الطحين، و الماء، و الحليب، و الخميرة، و البيكنج باودر، للحصول علي عجينه متماسكة.
تقسيم العجينه الي قطع متساويه الحجم، و مدها علي سطح صلب منثور علية القليل من الطحين علي شكل دائري.
يوضع فو سط جميع قطعه من العجينه مقدار معلقه كبيره من الجبن و معلقه من الدجاج
جمع احد اطراف العجينه لتتشكل لدينا نص دائرة.
وضع الفطائر علي الصاج المسخن مسبقا حتي تتحمر، و اقلبيها علي الوجة الثاني.
