تخزين الخضار بالثلاجة,كيفية حفظ الخس و البقدونس و كل الورقيات
هنالك الكثير من الخضار نحتاج الي تخزينة لكنة يحفظ بطرق خاصه و خصوصا الخضروات الورقية
حفظ الورقيات فالمنشفة، و بهذة الكيفية تحفظ الورقيات مدة اسبوع كامل
نجهز الخضروات الورقيه المراد حفظها فالثلاجة. نغسلها جيدا من التراب و الغبار العالق بها. نجهز فوطه بعدها نضع عليها الورقيات بعدها نلفها فيها. نضع الفوطه فالثلاجه و نستخدمها عند الحاجه اليها.
حفظ الورقيات فو رق الألمنيوم
نوزع الخضروات الورقيه علي و رق المنيوم بدون غسلها. نلف الورق علي الخضروات جيدا بعدها نغلقها من الجانبين. نضع و رق الألمنيوم فالثلاجه و نستعمل الخضروات عند الحاجه لها. نلف الورق مرة اخري علي الخضروات و نرجعها الي الثلاجه بعد اخذ الكميه المطلوبه منها.
حفظ الورقيات فعلب بلاستيكة
نجهز الخضروات الورقيه بعدها نغسلها جيدا بالماء و الخل. نوزع الخضروات علي قطعه قماش نظيفه و نتركها حتي تنشف نقطع الخضروات علي لوح تقطيع الخضروات لقطع صغيره الحجم. نضع منديلا و رقيا فعلبه بلاستيكيه بعدها نوزع بها الأوراق المقطعة. نغلق العلب البلاستيكيه جيدا بعدها نضعها فالثلاجه او الفريزر.
حفظ الورقيات باستخدام و رق الزبدة
نشترى الخضروات الورقيه المطلوبه بعدها نقطع اطرافها. نضع الورقيات فو رق زبده بعدها نلفها جيدا بشكل اسطواني. نضع الورقيات فدرج الثلاجه و نستعملها عند الحاجة. حفظ الورقيات فالماء: نضع القليل من الماء فعلبه بلاستيكية. نضع باقه من الخضروات الورقيه بها كالنعناع و البقدونس. نضع العلبه فالثلاجه مع الورقيات و هذة الكيفية تحافظ علي الورقيات طازجة.
كيفية حفظ الخس الطازج فالثلاجة
تقطع اوراق الخس بالحجم المرغوب دون غسلها و يفضل ان تكون قطعا كبيرة. توضع اوراق الخس فكيس بلاستيك بعدها نفرغ منة الهواء. تحفظ اوراق الخس فالثلاجه حسب الرغبة. ممكن غسل اوراق الخس و عدم تقطيعها، لكن يجب و ضعها فمصفاه و تركها حتي تجف تماما لأن تفسدبسرعه لما تكون منديه .
كيفية حفظ البقدونس و الشبت فالثلاجة
نشترى الشبت او البقدونس بعدها نقطع اطرافه. ننقع البقدونس و الشبت فماء نظيف مع القليل من الخل الأبيض. نغسل الخضروات الورقيه جيدا بالماء بعدها نحطها علي قطعه قماش نظيفه و نتركها حتي تجف. نجهز مناديل و رقية بعدها نضع عليها البقدونس و الشبت دون تقطيعها. نلف البقدونس بالورقه بكيفية اسطوانيه بعدها نضعها فاكياس الفريز نفرغ الأكياس من الهواء بعدها نحفظ الخضروات فدرج الثلاجه مدة اسبوع كامل. ممكن حفظ اوراق البقدونس و الشبت باتباع الخطوات نفسها لكن مع تقطيع الأوراق و عدم تركها كاملة.
كيفية حفظ الخس و البقدونس و كل الورقيات
كيفية حفظ الخس و البقدونس و كل الورقيات
