طريقة عمل دجاج بالكاري والزبادي , تحضير الفراخ بالبهارات

الدجاج من الطبخات التي يحبها الجميع بالاخص الاطفال لانها خفيفه عليهم و يمكن ان

يحضر الفراخ باكثر من طريقة

 

مكونات

2 صدور دجاج مقطعه الي مكعبات

1 كاس زبادي

– كاس حليب جوز الهند

– كاس عصير ليمون

2 فص ثوم مهروس

1 بصله صغيره مفرومة

1 و رقه غار

عصير ليمون

3 معالق كبيره زيت زيتون

– 3 معالق كبيره كارى كبير

1 معلقه كبيره معجون طماطم

1 معلقه صغيره بابريكا

1 معلقه صغيره قرفة

– غيره معالق صغيره زنجبيل مبشور

معالق صغيره من السكر

طريقة

فى شوايه من زيت الزيتون علي نار متوسطة.

يقلي البصل حتي يكون ذهبى اللون.

يضاف الثوم و الكارى و القرفه و الفلفل الحلو و ورق الغار و الزنجبيل و السكر و الملح.

امزج المكونات مدة دقيقتين.

تضاف قطع الدجاج و معجون الطماطم و اللبن و حليب جوز الهند.

اتركى المزيج يغلى ، بعدها خففى النار و غطى القدر مدة 20 الي 25 دقيقه حتي ينضج تماما.

عند التقديم ، ارفعى و رقه الغار و اسكبى عصير الليمون.

 

طرق عمايل الدجاج بالكارى و زبادي