كيفية جميلة لعمل المكرونه , مكرونة فيتشونى بطرقتى الخاصة و من مطبخ هدووبه
تعرفي علي كيفية عمل المكرونه الفيتشوني بالخطوات
الفيتوشينى بالدجاج و الكريمة
المكونات
500 جرام من صدور الدجاج.
200جرام من الفطر الطازج
لتر من الكريمه السائلة.
علبه من الفيتوشيني.
كوب من جبنه البارميزان المبروشه للتقديم.
3 معالق من زيت الزيتون و الزبدة.
15 و رقه من الريحان المفروم
الملح و الفلفل الأسود
الطريقة
تقطع صدور الدجاج لشرائح طويله او مربعات حسب الرغبة.
وضع قدر علي النار
وضع الماء المملح فية و يترك ليغلي
إضافه الفيتوشينى الية و سلقة لخمس دقائق ليكون نص ناضج، و فنفس الوقت يتم تسخين الزيت و الزبدة.
قلى صدور الدجاج لتصبح ما ئله الي اللون الذهبى و رفعها من الزيت و وضعها علي طبق جانبا.
وضع الفطر فنفس الزيت و تقليبة ليتم تحميره، و رش الملح و الفلفل و إضافه الكريمة.
اخذ كاس من ماء سلق المعكرونة، و إضافتة الي الكريمة.
رفع الفيتوشينى المسلوقه من ماء السلق
ونقلة للكريمه مباشرة
يترك الخليط ليغلى مع الكريمه لدقيقتين، و إضافه اوراق الريجان المفروم.
إضافه صدور الدجاج و الكريمة
سكب الفيتوشينى فطبق التقديم، و رش الجبن المبروش علي الوجه.
