اروع واحلي واطيب اسكندر التركي ولا احلي من هيك

وجبه متميزه تعلميها الان ،

 


 


افضل و اجمل و اطيب اسكندر التركي و لا اجمل من هيك

 

تعرفى على اروع و اقوى اكلة تركية رائعة و ذات قيمه و طعم فريد للغاية ،

 


 


المقادير

– الزيت النباتى 2 معلقه كبيرة

– فيلية اللحم 500 غراما مقطع شرائح ستيك)

– طماطم 2 حبه مقشرة)

– معجون الطماطم معلقه كبيرة

– لبن زبادي كاس و نصف

– الثوم 3 فصوص مهروس)

– الخبز العربي 2 رغيف مقطع مربعات و مقلي)

– سمن معلقه كبيرة

– ملح معلقه صغيرة

– الفلفل الأحمر ربع معلقه صغار مطحون)

– فلفل اسود نص معلقه صغيرة

كيفية التحضير

سخنى الزيت فمقلاه سميكه على نار متوسطة الى عاليه و أضيفى السيتك و تبلى بالملح و الفلفل الأسود و قلبي حتي ينضج اللحم و يتحمر قليلا.

قطعى الستيك الى شرائح رفيعه بواسطه سكين حاد و اتركيه جانبا.

اهرسى الطماطم مع معجون الطماطم فالخلاط.

سخنى السمن فقدر و أضيفى الطماطم و المعجون المهروسين و قلبي.

أضيفى الفلفل الأحمر المطحون و اتركي المزيج على النار حتي تبدا الصلصه فالغليان و اتركيها حتي تتسبك و تتكاثف.

ضعى السيتك فالقدر مع صلصه الطماطم المحضره و اتركية على نار خفيفه مدة 15 دقيقة.

اخلطى اللبن الزبادي مع الثوم و القليل من الملح.

وزعى الخبز فطبق التقديم بعدها و زعى اللحم مع الصلصة.

أضيفى صلصه اللبن الى جانب الطبق او فوق اللحم حسب الرغبه و قدميها ساخنة.

 

 

 

37 مشاهدة

اروع واحلي واطيب اسكندر التركي ولا احلي من هيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.