المصقعة المشوية الذ مصقعة في الدنيا وبملعقة زيت بس تفضلي لاتفوتك

البذنجان و البطاطس لاجمل صينيه , المصقعه المشويه الذ مصقعه فالدنيا

وبملعقه زيت بس تفضلى لاتفوتك

اكله لذيذه و لها طعم متميز و تنفع للناس اللى عامله دايت لقله الدهون بها

المقادير

2 حبه باذنجان

2 حبه بطاطس

لحمه مفرومة

بصلتين

فلفل رومي

حبه طماطم

بقدونس مفروم

صلصة

ملح

بهارات

الطريقة

هاتى البطاطس و الباذنجان و اغسليهم كويس و قطعيهم شرائح و سط رصى الشرائح بصينيه ممسوحه بزيت

ورشى عليهم ملح و بهارات و دخليهم الفرن من تحت و اذا احمر و لعى النار من فوق عشان يصير مشوي شكله

بعد الشوى لذيذ جدأ  حطى اللحمه فطاسه علي النار و حركيها لحد ما تستوى بدون اضافه اي شى قطعي

البصل و الفلفل و اضيفية علي اللحم مع شووى زيت و الملح و البهارات و قلبية حتي يذبل البصل قطعى الطماطم

مربعات صغيره و ضعية الي اللحمه مع معلقه صلصه و معلقتين ماء حار  و فالنهايه اضيفى البقدونس و نكون

انتهينا من العصاج رصي فصينيه طبقه باذنجان و فوقها طبقه بطاطس بعدها طبقه لحمه و كرريها مره ثانيه بعدين

جيبى الطاسه اللى سويتى بها اللحمه و قبل ما تغسلينها و حطى بها بياله ماء حار و شويه بهارات و شوية

صلصه و حركيها كويس و صبيها فالصينيه و حطى علي الصينيه و رق المونيوم و دخلية الفرن مدة 15 دقيقة

وبالهناء و العافية.

 

المصقعه المشويه الذ مصقعه فالدنيا و بملعقه زيت بس تفضلى لاتفوتك

المصقعه المشويه الذ مصقعه فالدنيا و بملعقه زيت بس تفضلى لاتفوتك