كيفية عمل الدونات بالخطوات , تطبيقى لدونات ام عزيزان لبي قلبه
الدونات من الحلويات الذيذه و السريعه التحضير التي يحبها الاطفال و الكبار اليكم اسهل كيفية لعمل الدونات
المكونات
صفار 4 بيضات.
4 معلقه كبيره من السكر و الخميرة.
2ملعقه كبيره الزبده و الحليب الدافئ.
كوب من الدقيق.
⅓ كاس من الماء الدافئ.
½ كاس من الدقيق.
شوكولاته مذابة.
رشه ملح.
زيت للتحمير.
الطريقة
إذابه ½ الخميره فالماء الدافئ، و تركها لتصبح كالزبدة، و إضافه الطحين و خلط المكونات لتصبح متجانسة.
ترك العجينه لتتخمر و تصبح هشه القوام.
إذابه النصف الثاني من الخميره و الحليب الدافئ و تركها لتصبح كالزبدة.
خلط ½ كاس من الطحين و الملح، و إضافه ½ الخليط مع خليط الخميره المزبده للخلاط.
إضافه البيض و الزبده و خلط المكونات ليكون الخليط متجانس
إضافه الخميره الإسفنجيه و الكميه المتبقيه من الطحين، و خلط العجين مره ثانيه لتصبح متجانسه تماما، و تركها تتخمر فالثلاجه طوال الليل.
تشكيل الدونات و وضعها علي و رق خبز مدهون بالزيت
دهن الدونات بالزيت
ترك العجينه تتخمر لتتضاعف فالحجم.
قلى الدونات فالزيت الساخن دقيقه و قلبها علي الوجة الثاني لدقيقة، و تركها لتصبح بارده للتحمير. اذابه الشوكولاتة، و تغطيه نص الدونات بالشوكولاتة، و رش رذاذ الحلوي عليها، و تركها لتصبح متماسكه للتقديم.
