حنيذ لحم بقدر الضغط بالصور مره سهل

الذ حنيذ لحم بالكيفية , حنيذ لحم بقدر الضغط بالصور مرة سهل

اسهل كيفية لعمل حنيذ اللحم بقدر الضغط

 

حنيذ اللحم بقدر الضغط

المكونات

كيلو  من اللحم.

2كوب من الأرز المنقوع فو عاء بالماء لاكثر من نص ساعة

10 حبات من الفلفل الأسود.

2ورقه من الغار

2جزرة  مبشورة.

2حبة ت من الفلفل الرومى المقطع الي شرائح.

4 معالق كبيره من زيت الزيتون.

½ كاس من اللوز المحمص.

½ كاسات من مرق الدجاج.

ملح

4 حبات من الهال الأخضر.

4 حبات من كبش القرنفل.

ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون.

4 حبات من الليمون المقطع الي شرائح.

كوب من الماء.

 

الطريقة

وضع اوراق الغار، و الزنجبيل، و الفلفل الأسود، و الهال، و القرنفل فالخلاط الكهربائي

طحن المكونات معا.

خلط مزيج التوابل و الليمون، و معلقتين من زيت الزيتون، و كاس من الماء، و رشه من الملح.

وضع المزيج فقدر الضغط

إضافه اللحم  و رفعة علي نار منخفضه الحراره ليصل لدرجه الغليان.

رفع القدر عن النار

وضع فو سطة جمره مشتعله موضوعه داخل كوب.

غطى القدر، و يترك حتي تعلق الرائحه باللحم.

يسخن الكميه المتبقيه من الزيت فاناء

وإضافه الية مرق الدجاج

اضيفي الأرز، و الملح بعد ان يغلى المرق.

اضيفر الجزر، و الفلفل الرومي، و غطي الإناء

يترك علي نار منخفضه الحراره مدة لا تقل عن ربع ساعة.

سكب الأرز فطبق، و وضع اللحم فوقه،

يزين باللوز المحمص.

 

حنيذ لحم بقدر الضغط بالصور مرة سهل

حنيذات لحوم بقدور الضغط بالصور مرة سهل