كيفية سهله لعمل خبز النان الهندي بالجبن , كيفية عمل خبز النان الهندى جبنه الشيدر بالصوور
اليك اسهل و الذ كيفية لعمل خبز النان الهندي بالجبن
المكونات
ملعقه صغيره خميرة
½ كاس ماء دافئ
½ فنجان زيت
رشة ملح
1علبه زبادى دافئ
فنجان سكر
كوب دقيق،
الطريقة
خلط المقادير كلها عدا الدقيق، و اضافه الدقيق مع العجن بالتدريج لنحصل علي عجينه لينة.
ترك العجينه ربع ساعة.
نكور العجينه كرات فحجم البيضة.
نحشيها بجبن شيدر و نغلقها جيدا.
تركها تتخمر ¼ ساعه و نرش سطح نظيف بحبه البركه و سمسم
ونضع علية كره العجينه مع الفرد باليد ليلتصق فيها السمسم و حبه البركة
نفرد بالفراده فردا خفيفا.
نحمى الخبازه و نضع الخبزه لتنتفخ و تتحمر او تشغيل الفرن من اعلي لما يسخن اذا لم تتوافر خبازة
وضع الخبزه فالطاوه لتتشقر خفيفا، و أدخليها الفرن لتنتفخ و تتحمر.
