بديل البيض للتغميس

الحليب

وضع تتبيله البانية من ملح و فلفل و توابل مع عصير الليمون، و ضعى علي شرائح الدجاج قليلا من الحليب

اتركيها فالثلاجه مع التتبيله لنصف ساعة، و ضعيها فالدقيق و اغمسيها فالبقسماط المطحون

اقليها فالزيت لتحصلى علي قرمشه مثاليه و مذاق شهي.

الدقيق و الماء

اخلطى توابل البانية مع الدقيق و الماء بحيث يصبح الخليط متجانسا و ليس سائلا

أضيفى الخليط لقطع الدجاج و ضعية فالثلاجه لربع ساعه لتتشربة شرائح الدجاج جيدا

غمس الدجاج فالدقيق مره اخري و ضعية فالبقسماط المطحون و اقلية فالزيت.