طريقة سهلة للعجينة , لا تستغنين عنها بالمعجنات

عجينه العشر دقائق

المكونات:

5 كاس من الطحين.

4 معالق كبيره من السكر.

ملعقه كبيره من الخميره الفورية.

ملعقه صغيره من الملح.

2ملعقه كبيرة  من الحليب البودرة.

½ كاس من زيت الذرة.

الطريقة:

يتم و ضع السكر، و الخميرة، و الملح، و الحليب، و 2كوب من من الطحين فو عاء عميق.

يتم عجن المكونات مع بعضها البعض جيدا لمدة خمس دقيقة باستعمال اليد.

تترك العجينه جانبا مدة  عشر دقيقة بالاقل ، حتي ترتاح قليلا.

وضع الزيت و كميه الطحين المتبقية، و العجن مرة ثانيه لمدة دقيقتين، للحصول علي عجينة لينة.