كيكة ورق العنب

الذ كيفية لعمل كيكه و رق العنب , كيكه و رق العنب

كيفية سهله و شهيه لعمل كيكه و رق العنب

 

 

المكونات

ورق عنب

حبه بصل ابيض

2 فص  من الثوم المهروس.

2 كاس من الأرز المصرى المنقوع.

2مكعب من مرق الدجاج.

3 حبات من الليمون الحامض.

بقدونس طازج

دبس رمان

نعناع مجفف

زيت زيتون

فلفل اسود

ملح

كمون

ماء ساخن حسب الحاجة

2 حبة من البطاطا، مقطعه حلقات.

الطريقة

تصفية الأرز جيدا من ماء النقع، و اضافه  النعناع الناشف، و الملح، و حبه من الليمون، و معلقه صغيره من دبس الرمان و بصله مفرومه و بقدونس و الفلفل الأسود، و الكمون، و زيت الزيتون، و فصى الثوم المهروس، و مكعب الدجاج.

وضع فصينيه الفرن كميه قليله من زيت الزيتون

بعدين و ضع حلقات البطاطا، و بعدين فرد اوراق العنب

وضع علي حواف الصينيه قليلا من و رق العنب.

سكب طبقه من الأرز، و وضع مره اخري طبقه من و رق العنب

طوى و رق العنب الذي و ضعناة علي جوانب الصينية.

سكب الماء الساخن فو عاء مع الملح، و مكعب الدجاج المتبقى و دبس الرمان، و زيت الزيتون، مع التحريك جيدا.

سكب المزيج فالصينية، و تغطيتة بورق القصدير.

وضعها داخل الفرن ساعتين، مع مراعاه التأكد من و جود ماء عليها كل نص ساعة.

بعد الاستواء، نقلب الصينيه فصحن التقديم و نقدمها.

 

 

كيكه و رق العنب

كيكات و رقات العنب