دايت جميل و قوى ، نتائج رجيم الدشتى الراائع
اروع دايت متميز و قوى و له نتائج شهيرة و سريعة للغاية تعرفى عليها الان و لابد من اتباعة ،
نظام غذائى خالى من الدهون
يعرف النظام الغذائى منخفض الدهون؛ بالنظام الذي يسمح بتناول ما نسبتة 10% فقط من الدهون، من السعرات الحراريه الكلية، و ربما يميل الي ان يصبح منخفضا بالبروتين بنسبه 10% من السعرات الحراريه اليومية، و مرتفع جدا جدا بالكربوهيدرات بنسبه 80% من السعرات الحراريه اليومية، حيث يعتمد ذلك النظام علي الحد من تناول المنتجات الحيوانية، مثل: اللحوم، و البيض، و منتجات الألبان كامله الدسم، بالإضافه الي انة و علي الرغم من الفوائد الصحيه التي تقدمها الأطعمه النباتيه عاليه الدهون، كالأفوكادو، و زيت الزيتون البكر الممتاز، و المكسرات، الا انة غالبا ما يتم تجنبها.[٤]
كما تجدر الإشاره الي ان اتباعة ربما يسبب عده مشاكل صحية، نظرا الي اهميه الدهون فالكثير من و ظائف الجسم؛ فهو مصدر اساسي للسعرات الحرارية، كما انة يبنى الغشاء الخلوي، و الهرمونات، و يساعد الجسم علي امتصاص الفيتامينات الذائبه فالدهون، مثل: فيتامين ك، و فيتامين هـ، و فيتامين ا، و فيتامين د، بالإضافه الي اضفائة النكهه اللذيذه علي الطعام، اذ ان ذلك النوع من الأطعمه لا يعد مرضيا كالأطعمه العاليه او معتدله المحتوي من ذلك العنصر، و لتعويض ذلك، ممكن اضافه مكونات اخري لتعزيز النكهة، كالملح، و السكر، و الطحين، و المواد المغلظه (بالإنجليزية: Thickener agent)؛ و ذلك بدورة يزيد من عدد السعرات الحرارية.[٤][٥]
ويجدر الانتباة الي ان نوع الدهون يعتبر اكثر اهميه من كميتها، لذا نصحت جمعيه القلب الأمريكيه (بالإنجليزية: The American Heart Association) بتناول ما نسبتة 30% من الدهون يوميا، اذ يجب ان تكون دهونا صحية، او ما تعرف بالدهون الجيدة؛ و هى تلك التي تتضمن الدهون الأحاديه غير المشبعه (بالإنجليزية: Monounsaturated fats)، حيث و جد انها تقلل من مستوي الكولسترول الضار فالدم، او ما يعرف بالبروتين الدهنى منخفض الكثافة، و اختصارا بـ LDL؛ و من الأمثله عليها: زيت الزيتون، و زيت الكانولا، بالإضافه الي الدهون المتعدده غير المشبعه (بالإنجليزية: Polyunsaturated fats)، حيث انها تساعد كذلك علي خفض مستوي الكولسترول الضار؛ و هى تلك الموجوده فالأسماك؛ كالسلمون، و التونا، كما يجب استبعاد الدهون المشبعه (بالإنجليزية: Saturated fats)؛ و هى تلك الموجوده فالزبدة، و لحم البقر، و منتجات الألبان كامله الدسم، و الدهون المتحوله المصنعه (بالإنجليزية: Trans fats) المتمثله فالزيوت المهدرجه جزئيا.[٥]
أطعمه منخفضه الدهون
يجدر علي الأشخاص اجتناب الاكل المقلي، و المشوح بالزيت، و استعمال بطرق الطهى قليله الدسم عوضا عنه، مثل: الخبز، او السلق، او الطهى علي البخار، او الشوي، بالإضافه الي انة من الممكن اختيار الاكل الذي يحتوى علي اقل من ثلاث غرامات من الدهون للحصه الواحدة؛ و هذا للتقليل من استهلاك الدهون، كما تجدر الإشاره الي و جود عدد من الأطعمه التي تعتبر منخفضه الدهون، و منها ما يأتي:[٦][٧]
الفواكه: اذ ان كل نوعيات الفواكة تقريبا تعتبر قليله بالدهون، بالإضافه الي انها مرتفعه بالألياف، و الفيتامينات، و المعادن، و من الجدير بالذكر انها تحتوى علي المركبات النباتيه التي تمثل مضادات الأكسده القوية، حيث ان لهذة المركبات دورا فالتقليل من اضرار الجذور الحره المرتبطه بالإصابه بالتهاب المفاصل، و أمراض القلب، و السرطان، و الشيخوخة، و غيرها.
الخضروت الورقية: حيث اشارت بعض الدراسات الي ان النظام الغذائى الغني بالخضروات الورقيه ربما يحمى من الإصابه بحالات معينة، مثل: امراض القلب و السكري، و السرطان، و من الأمثله علي هذة الخضروات: السبانخ، و الخس الروماني، و السلق، و الكرنب، و الجرجير، و الكرنب الأجعد (بالإنجليزية: Kale)، كما ممكن اضافتها الي السموذى او السلطات، او تشويحها مع البهارات و الأعشاب، او طهيها علي البخار، و بالإضافه الي كونها خاليه من الدهون؛ فهى غنيه بالفيتامينات و المعادن المفيدة؛ كالبوتاسيوم، و الكالسيوم، و فيتامين ا، و فيتامين ك، و الفولات.
الحبوب القديمة: (بالإنجليزية: Ancient Grains)؛ و هى الحبوب التي لم تتغير لمئات السنين علي عكس الحبوب الأكثر حداثه كالقمح، و الذرة، حيث تتضمن هذة المجموعة: القمح ثنائى الحبة، و الكينوا، و البرغل، و الحنطة، و من الجدير بالذكر انها تحتوى علي كميه كبيره من الألياف التي تحافظ علي الشعور بالشبع مدة اطول، و تعزز عمليه الهضم الصحية، كما انها ربما تساعد علي تنظيم السكري.
صدر الدجاج: اذ ان 85 غراما من صدر الدجاج المشوى منزوع الجلد يحتوى علي ثلاث غرامات من الدهون فقط، و لكن بالمقابل فإنة يحتوى علي 26 غراما من البروتين، كما تجدر الإشاره الي ان صدر الدجاج يقدم كميات كبيره من النياسين، و فيتامين ب6، و السيلنيوم، و الفسفور.
منتجات الألبان: حيث ان الحليب الخالى من الدسم يعتبر خاليا من الدهون، كما انة لا يزال يقدم نفس كميه البروتين و الكالسيوم الموجوده فالحليب كامل الدسم، كما تجدر الإشاره الي ان منتجات الألبان المصنوعه من الحليب الخالى من الدسم تعد خاليه من الدهون ايضا.[٨]
التوابل: حيث انها ربما تضيف سعرات حراريه دون اضافه العديد من النكهة، لكن تجدر الإشاره الي و جود بعض الأصناف الخاليه من الدهون، و هى بحسب ما يأتي:[٩]
الخل.
المايونيز قليل الدسم.
صوص الصويا.
صلصه الطماطم.
