طبخات بشكل مختلف, الجبنية الحلزونية لذيذة و مشهيه
من اشهر الطبخات فالدول العربيه لمذاقها اللذيذ و طعمها المميز و تعتبر و جبه خفيفه تصلح للفطار او العشاء لانها تحتوي على اللبن و الجبن و سريعه التحضير .
المقادير :
كوبيتين دقيق عادي
بيضة
ثلاثه ارباع كاس ما ء
ثلاث معالق حليب بودرة
ملعقه كبار سكر غير مملؤه
ملعقه كبار خميره غير مملؤه
ملعقه كبار جبن سايل
جبن تشيدر تقريبا العلبه الصغيره مبشورة
الطريقة
تخلط المقادير فبوله و اسعه ما عدا الدقيق بعدها يضاف الطحين للخليط و يعجن جيدا و بتكون العجينة قاسيه شوية
وتغلف و تترك تخمر نص ساعة او ساعة الاربع و هنا بعد ما يخمر العجين و تفرد بسمك متوسط و تقطع مستطيلات
صغيرات بعدها يدخل بها اعواد الاسنان بهذا الشكل و تحمر فزيت هادي و هنا بعد القلى بعد القلى نشيل اعواد
الاسنان و تقدم و زين بالنستله.
