اروع صوص متميز ، صوص عجيب لكل السلطات
صوصات متميزه و جميلة للغاية للسلطة و غيرها من اقوى ما يصبح ،
صلصه السلطه الإيطالية
مده التحضير 5 دقائق
مده الطهى 5 دقائق
المكونات
ملعقه كبيره من كل من بودره البصل، و السكر الأبيض، و الثوم المطحون، و الريحان المجفف، و البقدونس المجفف.
ملعقتان كبيرتان من جميع من: الملح، و الأوريجانو المجفف.
ربع معلقه صغيره من الزعتر المجفف، و الكرفس المجفف.
ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
ربع كاس من الخل الأبيض.
ثلثا الكوب من زيت الكانولا.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
كيفية التحضير
خليط البهارات كلها فو عاء محكم الإغلاق.
خفق زيت الكانولا، و الماء، و الخل، و معلقتان كبيرتان من خليط البهارات.
صلصه سلطه السيزر
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهى 4 ساعات و 10 دقائق
المكونات
نصف كاس من المايونيز.
ربع كاس من زيت الزيتون البكر.
ملعقتان كبيرتان من صلصه الجبنه الزرقاء للسلطة.
ملعقه كبيره من الخل الأحمر.
ثلاث معالق كبيره من جبنه البارميزان المبشورة.
ملعقه صغيره من عصير الليمون.
نصف معلقه صغيره من الخردل المجفف.
ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.
رشه من الفلفل الأحمر الحار.
أربع رشات من صلصه الوورشستر.
رشتان من صلصه الفلفل الحار كالتوباسكو.
ربع معلقه صغيره من معجون الأنشوجه (اختياري).
ملح و فلفل اسود -حسب الرغبة-.
كيفية التحضير
خفق المايونيز مع جبنه البارميزان، و زيت الزيتون، و صلصه الجبنه الزرقاء، و الخل، و الثوم، و الفلفل الحار، و معجون الأنشوجة، و عصير الليمون، و الملح، و الفلفل الأسود، و صلصه الفلفل الحار، و صلصه الوورشستر، و الخردل المجفف للحصول علي صلصة متجانسه القوام.
تغطيه صلصه السيزر و حفظها فالثلاجه مدة اربع ساعات قبل الإستخدام.
صلصه السلطه الروسية
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهى 10 دقائق
تكفى لـ 8 اشخاص
المكونات
ثلث كاس من الكاتشب.
نصف كاس من المايونيز.
ملعقه كبيره من جميع من: الخل الأحمر، و البصل المفروم ناعما.
ملح، و فلفل اسود -حسب الرغبة-.
كيفية التحضير
خفق كل المكونات معا فو عاء حتي تمتزج، بعدها و ضعها فالثلاجه حتي موعد تقديم السلطة.
سلطه البطاطا الروعه مع صوص الأفوكادو
مده التحضير خمس و عشرون دقيقة
مده الطهى خمس و عشرون دقيقة
تكفى لـ اربعه اشخاص
المكونات
مكونات البطاطا:
حبه من البطاطا الروعه مقطعه الي مكعبات .
رشه من الملح و الفلفل الأسود.
رشه من الشطه الحارة.
رشه من الكمون.
زيت الزيتون.
مكونات خليط التتبيلة:
ربع كاس من الماء لتمديد التتبيلة.
ملعقه صغيره من الثوم البودرة.
ملعقه كبيره من الخل.
عصير ليمونة.
ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب.
حبه من الأفوكادو الناضجة.
التجميع:
القليل من الفلفل الملون المشكل المقطع الي مكعبات.
علبه من الفاصوليا كلاوى الحمراء.
علبه من الذره االحلوة.
كوبان من الخس المشكل.
