الملوخيه بكيفية سريعة,كم لمدة طهي الملوخيه الطازجة
هى من الوصفات المفضله و المحبوبه للجميع لانها خفيفه على المعده و سريعه النضج
المكونات
كيلو غرام من الملوخيه الطازجة،
لتر من مرق الدجاج.
أربعه فصوص من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
ملعقتان كبيرتان من الكزبره اليابسة.
نصف معلقه من الفلفل الأحمر الحار.
ملح
تحضير الملوخية:
نحضر الملوخيه الخضراء و نقطفها بعدها نقوم بغسلها و تجفيفها و نخرطها بالمخرطه حتى تصبح ناعمه ،ثم نحضر حلة
متوسطه و نضع فيها مرق الدجاج او اللحم، و نحطها على النار حتى تغلى و نضع بها الملوخيه . إزاله الرغوه البيضاء
التى تطلع علي سطح الملوخية. خلط الثوم، الفلفل الأحمر، الكزبره و الملح معا. تحمير خليط الثوم فالسمن، ثم
وضعة فوق الملوخية. و ضع الملوخيه فطبق التقديم، و تقديمها مع الدجاجة، و صلصه الطماطم.تسويه الملوخيه لا
تاخد اكثر من 15 دقيقة.
كم لمدة طهي الملوخيه الطازجة
كم لمدة طهي الملوخيه الطازجة
