كيفية عمل شوربه تشيليز سهله و لذيذه , شوربه تشيليز حلوة و سهلة و بالخطوات المصور
الذ شوربه تشيليز بالخطوات
علبه كبيره جبن شيدر كرافت مبشور
فلفل
ملح
أوريغانو
كوب حليب سائل
½،1 لتر مرق دجاج
علبه كريمه خفق او قشدة
2 معلقه كبيره زيت
2 معلقه كبيره طحين
علبه جبن موزاريلا مبشور
2عرق بروكلى طازج
الطريقة
وضع الزيت علي النار فطاسه و يحمص الطحين فالزيت قليلا ليتغير لونة للسكري، و يضاف الية الحليب تدريجيا، و يخفق بالمضرب اليدوى او بالخفاقه بسرعه لتتفكك كل الكتل الموجودة.
يترك الخليط علي النار الهادئه ليثقل قوامة قليلا، و يضاف الية تدريجيا مرقه الدجاج، و يخفق مره اخري بالخفاقه ليتجانس الخليط و يكون خفيف كالشوربة.
فى قدر احدث اغسلي عروق البروكلى و فككيها و اسلقيها مدة دقيقه و احده فماء مغلى بة عده نقاط من الليمون حتي لايتغير لون البروكلي.
تصفيه البروكلى من الماء و اضافتة علي الشوربه و يترك لتفور الشوربه مره و احدة
اضافه الجبن الموزريلا و الكرافت المبشورين ترك القليل من الجبن التشيدر للتزيين
اضيفي القشده و الكريمه للخليط السابق و تخلط جيدا مره ثانيه لتبدأ الجبن بالذوبان
ترفع من علي النار و تتبل بالملح و الفلفل و الأوريغانو.
تقدم شوربه البروكلى تشيليز ، و تزين ببرش الجبنه علي الوجه.
